En el verano de 2005 el Consorcio toma la decisión de gestionar el centro de una forma indirecta, por lo que se constituye una mesa de contratación para valorar las ofertas presentadas para la gestión y explotación CIOMIJAS, resultando encargada esta responsabilidad por el plazo de 10 años a la Unión Temporal de Empresas (UTE) compuesta por GDT Asesoramiento Empresarial, S.L. (Grupo GDT) y Residencial Torrealmádena, S.A. (MS Hoteles).

GDT Asesoramiento Empresarial, S.L. (GDT), empresa andaluza especializada en formación, consultoría y asistencia técnica en el ámbito del sector turístico, perteneciente al Grupo GDT – integrado, además, por Formación Digital, S.L. y Descartes Multimedia, S.L., – y la entidad malagueña Residencial Torrealmádena, S.A. que explota los hoteles incluidos en la marca MS Hoteles, presentaron de forma conjunta la Propuesta Técnica para la contratación de la gestión indirecta de los servicios de formación, hotel escuela, restaurante escuela, residencia de estudiantes, comedor de alumnado y cafetería del Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio (CIOMIJAS).

Ambas empresas se presentaron al concurso con el compromiso de constituirse en Unión Temporal de Empresas (UTE) en caso de resultar adjudicatarias, con objeto de poner en común recursos, conocimientos y experiencias para la adecuada ejecución del contrato, aunando esfuerzos y ámbitos de competencia y especialización para la consecución de una gestión integrada y armónica de la totalidad de los servicios que se prestarán en el complejo.

El objeto del contrato, definido en la cláusula 2ª de Pliego de Cláusulas Administrativas, es la gestión de los servicios relacionados a continuación que se prestarán en las instalaciones del complejo del Consorcio Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio en Mijas.

Sin embargo, más allá de la correcta prestación de los servicios enumerados y al carácter complementario que deben tener, y de las indudables sinergias que entre ambos bloques, el relativo a la hostelería y el correspondiente a la formación, se dan, el Centro, por sus características y por el empeño de las Administraciones que lo han promovido, tiene una vocación latente de convertirse en referente y en modelo de la formación y de la gestión turística.

Esta cuestión le confiere, por lo tanto, al modelo de gestión y a la naturaleza de sus futuros gestores un carácter de cierta excepcionalidad, que podría expresarse, de manera gráfica, como “casa de cristal”. Lo que allí se haga y cómo se haga estará sujeto a observación permanente por parte de los agentes que conforman el sistema turístico andaluz, y tendrá un impacto y un efecto que transcenderán el ámbito estricto del objeto del contrato y del mero cumplimiento de sus prescripciones.